大谷石とは石材の一種で、火山灰や砂が堆積して凝固した石です。やわらかい質感で加工が容易である性質を持つことから、石垣や堀、門柱、内装材などに使用されています。

大谷石は火に強い点が利点ですが、比較的劣化が早く、修復や解体を必要とする側面も持ちます。

また、大谷石は砕石として再利用できないことから、処分費用がコンクリート製のものと比較して解体費用が高額になります。